Etude / Conception

Nous sommes capables de prendre en charge l’intégralité d’un projet cuisine.
Notre expérience en ce domaine, associée à la compétence des corps d’états nécessaires à la réalisation de vos projets (restructuration ou création),  vous assure la maîtrise des travaux et le respect des délais fixés ensemble.
Nous travaillons en étroite collaboration avec : bureau ingénierie cuisine, bureau d'étude, bureau de contrôle, architecte, designer, ainsi que des partenaires financiers.
Ces échanges nous permettent de passer d’un état projet à une réalisation en parfaite adéquation avec vos attentes.

Etude de projet

A l'écoute de vos besoins, nous vous conseillons le meilleur aménagement adapté à vos projets, suivant les surfaces nécessaires et utile.
Du projet en plan (zoning), en passant par l'implantation détaillée par équipements, puis par l'installation, le montage jusqu'à la mise en route et l'édition de P.V essai et D.O.E.

Etude de projet

La fabrication

Notre usine réalise sur mesure les cuisines des chefs les plus exigeants.
C’est en s’appuyant sur notre savoir-faire et une rigueur reconnue que nous réalisons les matériels les plus complexes. Les impératifs de nos produits exigent qu’ils soient fabriqués dans des matériaux nobles, sans défaillances et toujours aptes à l’emploi quelles que soient les conditions de manipulation.
Nos matériels répondent aux exigences des normes en vigueur en restauration hôtelière, collective et navale.

Fabrication

Matières Travaillées

 

Acier Inoxydable alimentaire : Inox  18/10 Aisi 304L, 316L, en tôle, barre et tube.
Le cuivre, laiton et aluminium

Infrastructures et moyens

  • Atelier de fabrication et magasin : 470 m².
  • 1 Cisaille Guillotine hydraulique GPS 630
  • 1 Poinçonneuse CS 55
  • 1 Rouleuse à 3 rouleaux Capacité 1200
  • 1 Plieuse Amada numérique HFEM21003
  • 1 Encocheuse à angle variable VERSA 204
  • 1 Cintreuse à galets Super Bender A60
  • 1 Poste de soudure MIG / TIG
  • 5 Postes de soudure TIG

Sous traitance

  • Découpage laser ou jet d’eau.
  • Usinage et rectification des matières
  • Emaillage à chaud (couleurs aux choix)
  • Mise en forme.

Mode de soudure

  • MIG / TIG
  • Brasures
  • Arc
  • Par Point

Rappel :

Le règlement (CE) n°1935/2004 du 27 octobre 2004 précise que les matériaux et objets mis ou destinés à être mis au contact des denrées alimentaires doivent être inertes vis-à-vis des denrées alimentaires.
Pour l’application de ce principe d’inertie aux différents types de matériaux, des textes d’application doivent définir les règles (composition, critères de pureté, etc.) assurant l’aptitude au contact alimentaire de chaque catégorie de matériaux.